Monti Dauni | aziende
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aziende

AZIENDE

LE VIE DELL’EXTRAVERGINE


OLEIFICIO ROCCIA
Chi siamo e cosa facciamo
L'Oleificio Roccia è un'azienda agricola a conduzione familiare, nata dalla passione del titolare Michele Roccia e sua moglie Rosa. La molitura avviene in un moderno impianto a ciclo continuo, che permette di ottenere un olio extravergine di oliva per "estrazione a freddo". La mission aziendale è quella della soddisfazione del cliente, della valorizzazione dell'olio extravergine di oliva e della diffusione della cultura dell'olio.
Dove siamo e come raggiungerci
Via Cerignola s.n. - Località: ASCOLI SATRIANO
Contatti
Chiedere di Michele Tel:0885661043 Mob: 334160608

FRANTOIO VICARUM
Chi siamo e cosa facciamo
Il Frantoio VICARUM nasce nel 1927 per iniziativa di Eugenio Lucera. Da tre generazioni, la famiglia Lucera porta avanti la secolare opera della frangitura delle olive. Dal 1927 ad oggi, il frantoio non ha cambiato sede, ubicato nel centro di Biccari, da cui VICARUM vecchio nome dell’attuale Biccari, cittadina situata sulle colline del Subappennino Dauno a mt. 450 di altezza, in una zona particolarmente vocata alla coltivazione degli ulivi rientrante nell’area del DOP Dauno. Negli oltre 80 anni di storia, il frantoio ha subito notevoli innovazioni di processo fino ad arrivare alla dotazione attuale costituita da un impianto a ciclo continuo Alfa Laval di ultima generazione. In tutti questi anni di vita la caratteristica che ha contraddistinto questo frantoio è stata sempre l’attenzione per la qualità del prodotto ottenuto. La qualità nella produzione degli oli è stata conseguita applicando sempre le basilari regole che si possono così sintetizzare: selezione delle cultivar, giusto grado di maturazione, freschezza delle olive, esperienza e una meticolosa lavorazione, corretta conservazione.
Dove siamo e come raggiungerci
Via F.P. Garofalo, 129 - Località: BICCARI
Contatti
Chiedere di Marcello Tel: 0881593160 Mob: 3482223315

AZIENDA AGRICOLA SAURUM
Chi siamo e cosa facciamo
L’Azienda Agricola Angelo Marinaccio è situata a Castelluccio dei Sauri, in provincia di Foggia, nel cuore dei Monti Dauni ad un’altitudine di circa m.300 sul livello del mare. L’Azienda sta sviluppando iniziative sul fronte dell’impatto ambientale in quanto si è dotata di un impianto fotovoltaico, entrato in produzione nel mese di giugno 2010. La tenuta si estende in collina su di un terreno particolarmente adatto all’olivicoltura che consente di ottenere la produzione di un olio di oliva extra vergine di alta qualità e tipicità, selezionato e garantito, frutto della frangitura a freddo di olive come la Coratina, la Frantoio, la Nasuta, il Leccino, la Nostrana e la Nocellara. Nasce così SAURUM, un olio EVO dal sapore deciso, a cui si associa un leggero retrogusto di amaro e piccante tale da renderlo adattabile a tutte le pietanze più gustose della dieta mediterranea. L’olio extravergine di oliva biologico SAURUM è un prodotto naturale ottenuto dalla spremitura a freddo di olive coltivate esclusivamente senza uso di pesticidi o diserbanti. Questo prodotto soddisfa una clientela attenta, che preferisce una dieta naturale e salutare. L’azienda produce anche “SAURUM AROMI” un condimento aromatico, arricchito di fragranze, che esalta ancora di più i sapori della buona cucina mediterranea. Dove siamo Produzione e vendita:  - 71025 Castelluccio dei Sauri (FG) – Italia Contatti Chiedere di Angelo Tel: 0881962371 Mob: 3384012488 Mail: caroangelo@hotmail.com
Dove siamo e come raggiungerci
Via Foggia - Località: CASTELLUCCIO DEI SAURI
Contatti
Chiedere di Angelo Tel: 0881962371 Mob: 3384012488

ANTICO FRANTOIO INGEGNO
Chi siamo e cosa facciamo
Il complesso denominato “Antico Frantoio Ingegno”, fondato nel 1960 dall’omonima famiglia che con tenacia e passione ha mantenuto inalterato nel tempo la genuinità del prodotto, sorge in località “Ripa della Volpe” a Deliceto, cuore pulsante dei Monti Dauni Meridionali, fiorente cittadina collinare ricca di uliveti curati da mani esperte. Le piante della fertile località “Tremoleto”, a m. 500 sul livello del mare, fruttano olive eccellenti che producono un olio extravergine unico per caratteristiche organolettiche, grazie soprattutto alla particolare lavorazione, che consente all’aroma di esaltare al meglio i sapori. Oggi i fratelli Patrizia e Bartolomeo si dedicano al frantoio con la stessa cura e impegno del nonno e del padre in un frantoio di ultima generazione con tutti i macchinari all’avanguardia per tecnologia e qualità. Dove siamo Produzione e vendita: Contrada Ripa della Volpe - 71026 Deliceto (FG) – Italia Contatti Chiedere di Patrizia Tel: 0881969005 – 0881 967095 Mob: 349 0060186 347 3421675 Mail: info@anticofrantoioingegno.com Web: www.anticofrantoioingegno.com
Dove siamo e come raggiungerci
Antico Frantoio Ingegno s.a.s, Contrada Ripa della Volpe - Località: DELICETO
Contatti
Chiedere di Patrizia Tel: 0881969005 – 0881 967095 Mob: 349 0060186 347 3421675

Masseria Sant'Agapito, azienda agrituristica-B&B
Chi siamo e cosa facciamo
La Masseria Sant’Agapito ha riprodotto, in piccolo, un tipico borgo dei Monti Dauni. Nell’azienda puoi trovare di tutto: dal frantoio alle coltivazioni della terra come il grano, dalle specialità gastronomiche delle sapienti mani della titolare Angelica al B&B, dove è possibile ritrovare tutti i confort di un albergo a tre stelle, pur conservando la genuinità della locanda. Gli ospiti del bed and breakfast Masseria Sant’Agapito possono godere di un meraviglioso paesaggio, mutevole nei colori, dal verde intenso della primavera, al giallo delle spighe dorate nel sole estivo, al marrone dei campi autunnali: uno scenario sempre nuovo e uguale allo stesso tempo, per chi cerca un’esperienza indimenticabile, in uno dei più belli tra gli agriturismi della zona. Nella masseria didattica è possibile partecipare alle attività agricole ed avere a disposizione un cavallo per girare la mutevole campagna dei Monti Dauni. Dove siamo Località Santa Caterina - Ripatetta - 71036 Lucera (FG) - Italia Contatti Chiedere di Angelica Tel: 0881547827 Mob: 3334495798 Mail: masseriasantagapito@gmail.com Web: www.masseriasantagapito.it
Dove siamo e come raggiungerci
Contrada Santa Caterina di Ripatetta - Località: LUCERA
Contatti
Tel. 0881 547827 Cell. 333 4495798

FRANTOIO PIETRAMONTECORVINO
Chi siamo e cosa facciamo
La storia del frantoio Pietramontecorvino, inizia nel 1970 quando Vincenzo Piacquadio e sua moglie danno inizio alla produzione di olio extra vergine di oliva, allora, con un frantoio di tipo tradizionale con le presse. Il frantoio Pietramontecorvino produce olio extravergine di oliva per conto terzi e conto proprio con vendita e confezionamento del prodotto in lattine e bottiglie di vario formato. L’Azienda, completamente rinnovata negli ultimi anni, conserva intatte le tradizioni legate alla qualità e alla genuinità del prodotto. Il Frantoio Pietramontecorvino produce olio extravergine di oliva dai migliori uliveti della Provincia di Foggia, in Puglia. Ulivi secolari, cresciuti in terre tra le più incantevoli e suggestive del mediterraneo, danno vita a varietà di olive eccellenti. Queste, spremute entro le 24 ore dalla raccolta in modo da mantenere tutta la freschezza e fragranza dei frutti, producono un olio di grande pregio. L’estrazione è rigorosamente a freddo. Dove siamo Via Asiago, 1 – 71038 Pietramontecorvino (FG) Contatti Chiedere di Anna Maria Tel: 0881555082 Mob: +39 328 6673153 Mail: info@frantoio-pietramontecorvino.it
Dove siamo e come raggiungerci
Frantoio Pietramontecorvino, Via Asiago, 1 - Località: PIETRAMONTECORVINO
Contatti
Chiedere di Anna Maria Tel: 0881555082 Mob: +39 328 6673153

OLEIFICIO SANT’ANTONIO
Chi siamo e cosa facciamo
L’oleificio Sant’Antonio di Antonio Iusi incrocia la maestria di mani sapienti, che hanno conservato la tradizione locale, con la innovazione tecnologica. Dove ci troviamo e come raggiungervi Produzione e Vendita: via San Rocco 8 - 71032 Biccari (FG) - Italia Contatti Chiedere di Giuseppe Tel: 0881591881 Mob: 3383016679 Mail: iusigiuseppe@hotmail.com Web: www.oleificioiusi.it
Dove siamo e come raggiungerci
OLEIFICIO SANT’ANTONIO, via San Rocco 8 - Località: BICCARI
Contatti
Chiedere di Giuseppe Tel: 0881591881 Mob: 3383016679

FRANTOIO SERGIO BARBATO
Chi siamo e cosa facciamo
Liscio come l’olio… Il Frantoio Barbato, produce un olio biologico, soltanto perché, come tutti gli altri nella zona dei Monti Dauni, mai si sognerebbe di imbottire di fertilizzanti ed antiparassitari le proprie olive, la cui produzione gode del privilegio di una media altitudine, di terreno fertile, di esposizione favorevole. L’estrazione avviene con metodo tradizionale a freddo, cioè dalla molitura e premitura delle olive, senza processi di riscaldamento. Dove ci troviamo e come raggiungervi Contrada S. Pietro Ursitano 3-bis – Sant’Agata di Puglia (FG) - Italia Contatti Chiedere di Francesco Tel: 0881984917 Mob: 3476757362 Mail: filuzzob@tiscali.it - silvia.leogrande@alice.it
Dove siamo e come raggiungerci
Contrada S. Pietro Ursitano 3-bis - Località: SANTAGATA DI PUGLIA
Contatti
Chiedere di Francesco Tel: 0881984917 Mob: 3476757362