Azienda Agricola Luigi Doto
Azienda agricola a conduzione familiare, situata a Deliceto. Produce formaggi di capra e di mucca
L’azienda
Tutti i formaggi dell'azienda agricola Doto Luigi sono prodotti con esclusivo latte del nostro allevamento i nostri animali sono alimentati con legumi e cereali auto prodotti abbinati a fieno ed erbe dei nostri Pascoli dalla stalla alla tavola il latte ei suoi derivati sono controllati per garantire genuinità e salubrità.
L’allevamento caprino dell’azienda Doto Luigi conta quasi 100 animali di razza Saanen, tutti iscritti al libro genialogico (L.G.) caprino e in selezione tramite l’associazione allevatori italiana.
Tutti gli esemplari sono vaccinati e seguono una prassi igienico-sanitaria per prevenire eventuali malattie, e per avere animali sempre sani e di buona costituzione corporea.
Il latte prodotto in azienda ha un colore giallo paglierino, perché le mucche sono libere di pascolare nei campi adiacenti alla stalla, brucando erbe spontanee arricchendo il latte di odori e sapori unici del luogo.
Contatti
Dove si trova
C.DA SERRA DI CASTRO, 71026 Deliceto
Deliceto
Da qualsiasi punto si raggiunga Deliceto a colpire il visitatore è la maestosa mole del suo Castello Normanno-Svevo.
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