Centro del Gusto dei Monti Dauni - Troia
Il Centro del Gusto nasce con la finalità di promuovere il turismo enogastronomico nei Monti Dauni.
Il luogo
La struttura è collocata all'interno dei locali dell'ex Convento di San Francesco, tra l'omonima Chiesa e il Teatro del Pidocchietto.
È un luogo fisico che risponde alla nuova concezione del cibo come espressione culturale e non solo come veicolo dell’alimentazione. Infatti il Centro del Gusto ospita strutture, sale e spazi pensati appositamente per accogliere momenti didattici, conferenze, incontri formativi, percorsi e laboratori del gusto, che propongono sia visivamente che sensorialmente, la realizzazione di diversi itinerari enogastronomici.
La vetrina di quanto di meglio i Montti Dauni hanno da offrire in fatto di produzione agroalimentare e tradizione culinaria, realizzata e gestita dal GAL Meridaunia, è lo scenario perfetto per avvicinarsi alla conoscenza di uno degli aspetti più rilevanti della cultura dei Monti Dauni: l'enogastronomia.
Dove si trova
Ex Convento di San Francesco, Piazza San Marco da Ecana, Troia
Troia
Prima fu Aika un piccolo insediamento dedito alla caccia tra il IV e II secolo a. C.; poi divenne Aece, sita al centro di una fitta rete viaria (Egnathia, Appia-Traiana, Aecae-Sipontum) che collegava Roma all’Oriente passando per la Puglia.
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