Antico Frantoio Ingegno

L’Antico Frantoio Ingegno nasce nel 1960 dal nonno Bartolomeo il quale inizia a svolgere l’attività di “frantoiano” a pieno titolo, con innata passione che poi tramanderà al figlio Mattia e ai nipoti. Il passare degli anni ed i sapienti metodi di lavorazione tramandanti da padre in figlio, costruiscono il segreto del successo degli eccellenti prodotti della “Linea Ingegno”. L'olio extravergine di oliva è frutto di una scelta meticolosa ed accurata di olive sane, raccolte ancora a mano, al punto giusto di maturazione, stoccate in casse forate e molite entro le ventiquattro ore onde evitare qualunque rischio di fermentazione ed ossidazione che penalizzerebbe le caratteristiche dell'olio. Oggi i fratelli Ingegno, Patrizia e Bartolomeo, in terza generazione, continuano a dedicarsi con la stessa cura e la stessa devozione all'antica attività di famiglia.