Cerca
Mappa
Accedi
It
Cerca
HomeGusto Prosciutto di Faeto

Prosciutto di Faeto

Per la sua produzione si utiizza un quarto posteriore di maiale nero che viene salato ed essiccato sotto pressatura di pietre. 

Dopo la prima fase di stagionatura di circa 4 mesi il prosciutto viene “sugnato”, ossia cosparso di strutto, farina e pepe; quindi ha inizio la seconda fase di stagionatura della durata di almeno un anno. 

Il prodotto finale ha un colore vivo e un sapore intenso; per caratteristiche e qualità il Prosciutto di Faeto ricorda il Jamon iberico de bellota spagnolo.

Ogni prima domenica di Agosto Faeto celebra il suo prodotto tipico più famoso con la "Fète de lu Cajùnne".

Cerca

Categorie

Scarica l'App

Una guida dettagliata e costantemente aggiornata, che potrai usare in diversi modi:

- scoprire i punti di interesse e i luoghi da visitare vicino a te, se sei nei Monti Dauni;

- conoscere i posti migliori dove alloggiare e le attività che potrai realizzare, se stai programmando le tue prossime vacanze.

SCARICA subito la più completa applicazione per visitare i Monti Dauni e inizia scoprire le meraviglie di questo territorio!

Apple Store Google Play
Benvenuto sui Monti Dauni.
Accedi
Hai dimenticato la Password?
Registrati

Informativa breve

Noi utilizziamo cookie come specificato nella cookie policy. Puoi acconsentire all'utilizzo di tali tecnologie chiudendo questa informativa, interagendo con un link o un pulsante al di fuori di questa informativa o continuando a navigare in altro modo. Utilizziamo cookie di terze parti con lo scopo di capire come i visitatori interagiscono con il sito, raccogliendo e trasmettendo informazioni in forma anonima. Puoi liberamente prestare, rifiutare o revocare il tuo consenso, in qualsiasi momento, accedendo al pannello delle preferenze cookies. Puoi acconsentire all'utilizzo di tali tecnologie chiudendo questa informativa.

Impostazione Cookie
Accetta tutti
Impostazione Cookie

Utilizziamo alcuni cookie per fornire funzionalità dei social media e per analizzare il nostro traffico. Condividiamo inoltre informazioni sul modo in cui utilizza il nostro sito con i nostri partner che si occupano di analisi dei dati web e social media, i quali potrebbero combinarle con altre informazioni che ha fornito loro o che hanno raccolto dal suo utilizzo dei loro servizi.

Cookie Tecnici (necessari)

Cookie di navigazione o di sessione (necessari)
I cookie necessari aiutano a contribuire a rendere fruibile un sito web abilitando le funzioni di base come la navigazione della pagina e l'accesso alle aree protette del sito. Il sito web non può funzionare correttamente senza questi cookie.
Cookie di funzionalità (preferenze)
I cookie per le preferenze consentono a un sito web di ricordare le informazioni che influenzano il modo in cui il sito si comporta o si presenta, come la lingua preferita o la regione che ti trovi

Cookie Di terze parti e/o di Profilazione

Statistiche
I cookie statistici aiutano i proprietari del sito web a capire come i visitatori interagiscono con i siti raccogliendo e trasmettendo informazioni in forma anonima.
Marketing
I cookie per il marketing vengono utilizzati per monitorare i visitatori nei siti web. L'intento è quello di visualizzare annunci pertinenti e coinvolgenti per il singolo utente e quindi quelli di maggior valore per gli editori e gli inserzionisti terzi.

Sava Selezionati
Accetta tutti